नई दिल्ली/टीम डिजिटल। दूध पीना हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि कभी-कभी यही दूध आपके लीवर और किडनी के लिए खतरा बन सकता है। इतना ही नहीं, कभी-कभी यही दूध हमारे लिए जानलेवा बीमारी का खतरा भी बढ़ा देता है। इसकी मुख्य वजह है दूध में होने वाली मिलावट।
जी हां, डॉक्टर्स के अनुसार अगर लगातार दो सालों तक मिलावटी दूध पिया जाए तो वो ना सिर्फ हमारे इंटेस्टाइन, लीवर और किडनी को डैमेज करता है बल्कि इससे हमें कई और बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
रिसर्च में हुआ ये खुलासा भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा की गई एक रिसर्च में खुलासा हुआ है कि भारत में बिकने वाला करीबन 10 प्रतिशत दूध हमारे लिए हानिकारक होते हैं। इस हानिकारक दूध में पैकेज्ड दूध की मात्रा करीबन 40 प्रतिशत है जिसका इस्तेमान खाने में किया जाता है।
डॉक्टरों के मुताबिक इस दूध को पीने से हमें फूड प्वाइजनिंग, पेट दर्द, डायरिया, इंटेस्टाइन इंफेक्शन, टाइफाइड, उल्टी, लूज मोशन जैसे इंफेक्शन होने का खतरा होता है। दूध से होने वाली बीमारियों का ज्यादा खतरा उन लोगों को होता है जो हमेशा पैकेज्ड फूड का इस्तेमाल करते हैं।
कैंसर का भी होता है खतरा डॉक्टरों के मुताबिक कॉन्टैमिनेटेड दूध में कुछ ऐसे केमिकल मिले होते हैं जिनसे कार्सियोजेनिक समस्याएं हो सकती हैं। सिर्फ इतना ही नहीं, अगर कोई व्यक्ति 10 सालों तक इस दूध का सेवन करता है तो उसे कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी होने का भी खतरा बढ़ जाता है।
ऐसे करें बचाव जब डॉक्टर से इससे बचाव के बारे में पूछा गया तो उनका कहना था कि दूध से होने वाले खतरे से बचने के लिए दूध को अच्छी तरह से उबालें जिससे सिंपल इंफेक्शन वाले बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं। इसके साथ ही कभी भी दूध को खुला ना छोड़ें और उसे हमेशा रेफ्रीजेरेट करें।
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