इन चीजों को करें अपना खाने में शामिल, कम होगा वजन

नई दिल्ली/टीम डिजिटल। जब आप वजन कम करने के लिए डायटिंग कर रहे हैं तो कई बार लोग आपको सलाह देते हैं कि कम कार्बोहाइड्रेट्स वाला खाना खाएं। इस सलाह पर लोग इस तरह चलते हैं कि वो अपने खाने में से पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट्स हटा देते हैं।

लेकिन ऐसा करना से आपकी सेहत पर असर पड़ेगा। शरीर में एनर्जी के लिए कार्बोहाइड्रेट्स की बेहद जरूरत होती है। इसलिए पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट्स हटा देना सही नहीं है। इसमें केवल सही विकल्प चुननें होते हैं। जंक फूड और चीनी वाले खाने में कार्बोहाइड्रेट्स बहुत ज्यादा होता है।

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इस तरह के कार्बोहाइड्रेट्स को सिंपल कार्बोहाइड्रेट्स कहा जाता है जो जल्दी पचता है और वजन तेजी से बढ़ाता है। जब हम ज्यादा कार्बोहाइड्रेट्स खाते हैं तो शरीर उसे पचा कर एनर्जी बनाने की कोशिश करता है और शरीर उसे फैट की तरह संभालता है। यही कारण है कि वजन कम करने के लिए कहा जाता है कि खाने में कार्बोहाइड्रेट्स कम और फाइबर ज्यादा होना चाहिए।

जानें उन चीजों के बारे में जिनमें कार्बोहाइड्रेट्स कम होता है।

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पालक

पालक की पत्तियां के और ए जैसे आवश्यक विटामिन से भरी होती हैं। कार्बोहाइड्रेट में कम होने के अलावा पालक में कैलोरी भी कम होती है। ये फाइबर से भरा होता है। ये डायबिटीज पीड़ित लोगों के लिए भी फायदेमंद है। 

मूली

मूली में कैलोरी कम होती है। लेकिन इसमें फाइबर बहुत होता है। इस कारण बार-बार भूख नहीं लगती है। 100 ग्राम मूली में केवल 3.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

गोभी

पत्तेदार सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट का खजाना होती हैं। इनमें प्रभावी रूप से कार्बोहाइड्रेट कम होता है। इसमें 100 ग्राम गोभी में लगभग 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। गोभी का रस वजन घटाने में बहुत फायदेमंद है। 

जुचिनी

जुचिनी हमारे मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है जिससे शरीर पर जमा फैट तेजी से कम होता है। 100 ग्राम जुचिनी में केवल 3.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता हैं।

बेल पेपर

बेल पेपर में विटामिन ए और सी ज्यादा मात्रा में होता है। उसमें 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। 

आप इन सब्जियों को उबाल कर, ग्रिल करके या भाप में पका कर या किसी मीट के साथ भी खा सकते हैं।